Уборка в сфере рыбоводства / аквакультуры
Очистка и дезинфекция резервуаров и бассейнов для размножения и откармливания рыб, креветок, омаров и прочих водных организмов играют для рыбоводческих хозяйств очень важную роль. Безупречная чистота и гигиена гарантируют сохранение здорового поголовья и экономический успех предприятия. При этом особое значение придается чистке высоким давлением, обеспечивающей легкую и эффективную уборку.
Рыбоводство, рыборазведение, аквакультура – все эти термины относятся к контролируемому выращиванию организмов, живущих в водной среде: рыб, ракообразных и моллюсков, используемых в качестве продуктов питания, а также водорослей, являющихся сырьем для химических и фармацевтических заводов, производителей пищевых продуктов и кормов.
Оборудование для разведения рыб и ракообразных (креветок, омаров или лангустов) различается по своему назначению. В инкубационных установках производятся выведение мальков и их первичное подращивание, а затем они откармливаются в замкнутых системах водоемов. Но для любых систем особенно важное значение имеют уборка и дезинфекция, порядок проведения которых необходимо адаптировать к их видам и размерам. Только при этом условии предотвращается размножение болезнетворных микроорганизмов и обеспечивается сохранность поголовья и, как следствие, успешное ведение бизнеса в данной сфере.
В инкубационных цехах: чрезвычайные меры обеспечения санитарии
Инкубаторы, в которых осуществляется выведение мальков из икры, – самая деликатная часть рыбоводческого хозяйства. Ведь икра и молодь особенно чувствительны к внешним факторам, что обусловливает необходимость интенсивной, тщательной очистки. Очень важна также стабильность качества и температуры воды, что является основным аргументом в пользу оборудования инкубационных цехов в закрытых помещениях. Именно так и делается в большинстве случаев в Европе, тогда как в более жарких регионах (например, азиатских) инкубационные водоемы могут размещаться и на открытом воздухе. В таком случае они обычно затеняются навесами, так как интенсивный солнечный свет способствует загрязнению воды. Вне зависимости от места размещения инкубационного оборудования для очистки всех входящих него резервуаров, фильтрационных установок и трубопроводов рекомендуется использовать стационарные или мобильные аппараты высокого давления.
Частая очистка инкубационных резервуаров
Стационарные аппараты высокого давления могут эксплуатироваться с использованием холодной или горячей воды и обеспечивать одновременную работу нескольких операторов. Благодаря возможности индивидуального конфигурирования и широкому ассортименту принадлежностей стационарные установки высокого давления могут оптимально адаптироваться к потребностям конкретного предприятия. Периодичность очистки инкубационных резервуаров, не превышающая нескольких недель, мала в сравнении с периодичностью очистки бассейнов, в которых производится последующее доращивание молоди. Относительно малы и размеры таких резервуаров. Как следствие, меньше и затраты, необходимые для их очистки, тем более что за короткое время на дне и стенках образуется меньше загрязнений и отложений.
Совет: очистка аппаратом высокого давления ручного инвентаря
Мобильное оборудование инкубационного цеха (лопаты, щетки, специальные инструменты, ведра, ковши и т. п.) также могут очищаться с помощью аппарата высокого давления, а затем при необходимости дезинфицироваться.
Аппараты высокого давления с подогревом воды
Такие аппараты могут эксплуатироваться с водой, температура которой достигает 155 °C. Благодаря этому в большинстве случаев можно отказаться от применения чистящих средств, поскольку горячая вода не только эффективно отделяет стойкие загрязнения, но и значительно уменьшает число жизнеспособных микроорганизмов.
Аппараты высокого давления без подогрева воды
При работе с аппаратом высокого давления без подогрева воды в зависимости от вида и степени загрязнения рекомендуется использовать подходящее чистящее средство.
Преимущества аппаратов высокого давления с подогревом воды
При равном давлении аппараты с подогревом воды обеспечивают значительно более высокую эффективность очистки. Наряду с лучшим результатом и ускорением процессов уборки и сушки очищенных поверхностей достигается также значительное уменьшение числа жизнеспособных микроорганизмов. Режим парообразования подходит для бережной очистки чувствительных поверхностей при температуре, которая может достигать 155 °C (в зависимости от модели аппарата). Кроме того, использование горячей воды позволяет уменьшить рабочее давление, сократить затраты времени и объем используемых чистящих средств. Таким образом, аппараты высокого давления с подогревом воды обеспечивают целый ряд преимуществ и возможность оптимизации процессов чистки.
Принадлежности для уборки в инкубационных цехах при помощи аппарата высокого давления: трубка для пенной чистки и комплект для промывки труб
Для очистки инкубационного оборудования прекрасно подходит трубка для пенной чистки, оснащенная баллоном для чистящего средства. Ее использование облегчает контроль в процессе чистки за счет хорошей видимости участков, уже обработанных пеной. Кроме того, пена долго удерживается на поверхностях, благодаря чему увеличивается время воздействия чистящего средства. Трубка для пенной чистки позволяет без образования аэрозольного тумана наносить чистящее средство даже с расстояния в несколько метров и, таким образом, без проблем обрабатывать труднодоступные места. По истечении необходимого времени воздействия пена смывается струей чистой воды по направлению сверху вниз.
Для очистки внутренних стенок трубопроводов рекомендуется комплект для промывки труб с соплом, самопроизвольно перемещающимся по трубе по реактивному принципу. Специальная конструкция сопла обеспечивает одновременное отделение грязи от стенок и ее вымывание обратным потоком воды. Сопло и входящий в комплект специальный шланг должны выбираться в зависимости от внутреннего диаметра трубопровода.
С подогревом или без подогрева воды? Выбор аппарата высокого давления зависит от вида загрязнения
Охрана окружающей среды и устойчивое развитие приобретают все большее значение – как для общества, так и для бизнеса. Использование аппарата высокого давления вместо водопроводного шланга позволяет сэкономить до 80 % воды и энергии, а значит, уменьшить эквивалентные выбросы CO2. Выбор типа аппарата – с подогревом воды или без него – зависит от многих факторов, одним из которых является вид загрязнений, которые требуется удалять.
Краткий обзор преимуществ разных аппаратов при их использовании в рыбоводстве:
Преимущества аппаратов высокого давления без подогрева воды
Меньшая стоимость
Преимущества аппаратов высокого давления с подогревом воды
Ускоренная очистка
Преимущества аппаратов высокого давления без подогрева воды
Отсутствие затрат энергии на подогрев воды
Преимущества аппаратов высокого давления с подогревом воды
Антимикробный эффект
Преимущества аппаратов высокого давления без подогрева воды
Компактность и меньшее число конструктивных элементов
Преимущества аппаратов высокого давления с подогревом воды
Бережная очистка чувствительных поверхностей благодаря меньшему рабочему давлению и их ускоренное высыхание
Преимущества аппаратов высокого давления без подогрева воды
Меньшие затраты на техническое обслуживание
Преимущества аппаратов высокого давления с подогревом воды
Уменьшенный расход чистящих средств
Преимущества аппаратов высокого давления без подогрева воды
Эффективное удаление нелипкой грязи (пыли, земли, мха и т. п.)
Преимущества аппаратов высокого давления с подогревом воды
Эффективное удаление стойких и липких загрязнений, например масляно-жировых и копоти
Совет
Из-за тесных пространственных условий для уборки полов в инкубаторных цехах рекомендуется применять пылесосы влажной и сухой уборки или поломойно-всасывающие машины малых размеров. Для очистки других поверхностей можно также использовать пароочиститель.
Установки замкнутого водоснабжения: эффективная чистка высоким давлением
Установки с замкнутым водообращением, размещаемые в закрытых помещениях, используются для выращивания молоди рыб или ракообразных, предварительно выведенной в инкубаторных установках замкнутого цикла. Вследствие аналогичной конструкции этих установок аналогичны и решаемые задачи уборки: очистки требуют бассейны, системы фильтрации, трубопроводы и мобильное оборудование, включающее, в частности, транспортную тару и емкости для корма.
Для уборки в цехах доращивания преимущественно используются стационарные аппараты высокого давления, поскольку большие площади помещений позволяют в полной мере раскрыться преимуществам стационарных решений. Аппараты могут эксплуатироваться с использованием холодной или горячей воды и обеспечивать одновременную работу нескольких операторов. Возможность их индивидуального конфигурирования и широкий ассортимент принадлежностей обеспечивают оптимальную адаптацию к конкретным потребностям.
Еще одно преимущество стационарных установок высокого давления заключается в том, что аппарат и оснастка (пистолеты, сопла и т. д.) не перемещаются с одного объекта уборки на другой. Поэтому, в отличие от использования мобильной техники, исключается риск перекрестного загрязнения, связанный с перемещением аппарата на колесах и волочением шлангов. Исключаются и дополнительные затраты времени на очистку оборудования. При этом сам централизованный аппарат высокого давления обычно располагается за пределами цеха и по трубопроводам под напором подает воду к находящимся внутри него рабочим инструментам. Благодаря этому работы по техническому обслуживанию или ремонту аппарата можно производить, не заходя в помещения, где расположены бассейны для доращивания.
Решения для уборки полов на рыбных фермах: пылесосы влажной и сухой уборки, подметальные или поломойно-всасывающие машины
На европейских предприятиях полы внутри помещений обычно выполняются из бетона. Для очистки таких напольных покрытий подходят компактные поломойно-всасывающие машины или пылесосы влажной и сухой уборки. На американском континенте иной раз встречаются полы с гравийным или щебеночным покрытием, а в Азии – уплотненные земляные полы. Для эффективной уборки таких напольных покрытий, а также и территории вокруг зданий могут использоваться подметальные машины.
Уход за уборочной техникой
Подметальные и поломоечные машины ежедневно используются для поддержания чистоты в супермаркетах или гостиницах, на промышленных предприятиях или в складских комплексах. Удаляя колоссальные объемы загрязнений, они улучшают внешний вид очищаемых объектов, способствуют поддержанию санитарии, содержанию напольных покрытий в исправном состоянии и предотвращению опасности поскользнуться на них. Однако для постоянного сохранения высокой производительности и достижения максимально возможного срока службы машин недостаточно просто опорожнять бункер или бак для грязной воды по окончании уборки. Ознакомьтесь с инструкцией по уходу за уборочной техникой и ее техническому обслуживанию.
Тщательная дезинфекция на участках выведения и доращивания
По имеющимся в настоящий момент данным, рыбы не подвержены смертельным заболеваниям эпидемического характера. Встречающиеся болезни (например, морские вши у лососевых) сдерживают рост рыб, но не приводят к их массовой гибели. Высокий уровень смертности у них является обычно следствием изменения состава воды, вызванного загрязнением или техническими причинами. Однако смертельные эпизоотии среди ракообразных (например, креветок) известны, хотя их причины пока еще детально не изучены. Поэтому во избежание занесения в цеха доращивания микроорганизмов в рыбоводческих хозяйствах (прежде всего европейских и североамериканских) широко используется так называемая черно-белая концепция, предполагающая строгое пространственное и визуальное разделение производственных участков. В частности, она предусматривает смену обуви и одежды при переходе из офисных помещений в производственные цеха.
После очистки резервуаров и бассейнов необходима тщательная дезинфекция их поверхностей, представляющая собой химический или физический процесс, обеспечивающий уничтожение микроорганизмов и сведение их численности к безопасному уровню. Она призвана обеспечить для молоди стерильные биологические условия, позволяющие ей обжиться в новой среде. Перед проведением дезинфекции поверхности должны быть очищены и высушены – остаточная влага приводит к разбавлению используемого дезинфицирующего средства и значительному снижению его эффективности, вплоть до ее полной утраты в том случае, когда средство попадает непосредственно в воду. Существуют лишь немногочисленные средства, допущенные для дезинфекции мокрых поверхностей, и при необходимости должен использоваться один из таких продуктов. После очистки и дезинфекции резервуаров и бассейнов установки подготавливаются к очередному технологическому этапу – и циклический процесс развития из икры мальков и их последующего выращивания начинается заново.
Экскурс 1: использование мобильных аппаратов высокого давления для очистки открытых установок замкнутого водоснабжения
Замкнутые системы рыборазведения существуют и под открытым небом. В таком случае они состоят из прудов, бассейнов или каналов с контролируемым протеканием воды. В отличие от систем, включающих обычные резервуары, этим системам требуется постоянный приток воды в достаточно больших объемах. Для их очистки используются главным образом мобильные аппараты высокого давления. Монтаж стационарной системы чистки высоким давлением обычно оказывается невозможным – хотя бы потому, что отсутствует здание для прокладки трубопроводов. В зависимости от конкретных условий и в этом случае рекомендуется использование дополнительной оснастки, например приспособлений для очистки поверхностей, специальных струйных трубок и сопел или трубок для пеной чистки с баллоном для чистящего средства. Фильтрационные установки также очищаются при помощи аппаратов высокого давления, а для уборки полов рекомендуются подметально-всасывающие или поломойно-всасывающие машины (в зависимости от вида покрытия).
Экскурс 2: очистка садков в открытых водах
Как правило, системы рыборазведения, представляющие собой скрепленные со дном водоема плавучие сетчатые садки, размещаются в море. Впрочем, их можно оборудовать также в водоемах с пресной или солоноватой водой. Садки являются для рыб жизненным пространством, в пределах которого они вырастают до товарных размеров. Вне зависимости от того, изготовлены ли садки из металла или полимерного материала, они нуждаются в регулярной очистке, поскольку из-за постоянного нахождения в воде на них образуются различные отложения, скапливаются бактерии и прочие микроорганизмы. Садки, установленные в открытом море, могут быть доставлены на сушу или подняты на платформу и там очищены при помощи мобильного или стационарного аппарата высокого давления или в специальной стиральной машине большого размера. На рынке представлены и другие решения, позволяющие очищать садки больших размеров непосредственно под водой при помощи вращающихся пропеллеров.
Подходящие продукты для вашего предприятия
Аппараты высокого давления с подогревом воды
Аппараты высокого давления без подогрева воды
Пароочистители
Пылесосы влажной и сухой уборки
Стационарные аппараты высокого давления
Толкаемые подметальные машины
Поломойно-всасывающие машины
