Чума птиц: спасает санитария

Чума птиц, вызываемая вирусом гриппа, отличается высокой заразностью и причиняет владельцам птицеводческих хозяйств колоссальные убытки. Однако строгое соблюдение требований биобезопасности и тщательная уборка позволяют предотвратить распространение заболевания.

Чума птиц – высокозаразная вирусная инфекция

Вызываемая патогенным вирусом гриппа чума птиц, называемая также птичьим гриппом или болезнью Ньюкасла, отличается очень высокой заразностью и в большинстве случаев приводит к гибели птиц. Серьезные эпизоотии этого заболевания повторяются вновь и вновь. Из-за высокой частоты мутаций возбудителя до сих пор не создана вакцина от него, и хотя до настоящего времени не происходило массового заражения им людей, риск передачи вируса человеку сохраняется.

Вне зависимости от специализации птицеводческого хозяйства (выращивания бройлеров или производства яиц), его размеров и варианта содержания птицы (обычного или основанного на биотехнологиях), при вспышке птичьей чумы предписывается уничтожение всего поголовья, приносящее сельскохозяйственному предприятию серьезные экономические потери. Поэтому в борьбе с этой опасной болезнью владельцы птицеферм должны делать ставку на эффективную профилактику. Ключом к ней является обеспечение биобезопасности, предполагающее решение целого ряда задач, простирающихся от правильной организации производственного процесса и соблюдения персоналом требований гигиены до тщательной уборки с использованием подходящего оборудования.

Борьба с чумой птиц: предотвращение распространения инфекции

Вирус может попасть в птицеводческие помещения разными путями. Скрупулезное соблюдение норм санитарии позволяет создать ему надежные преграды на каждом из этих путей. Владельцы птицеферм должны принимать во внимание следующие пути передачи инфекции:

• Транспортные средства

  Одним из источников риска являются транспортные средства, заезжающие на территорию хозяйства: ведь неизвестно, по какому маршруту двигался доставивший груз автомобиль и не загрязнены ли его шины вирусной инфекцией.

• Поголовье птицы

  Несмотря на все меры предосторожности, вирус может иной раз скрываться и в самом птичнике – например, если до этого заболело лишь несколько особей и это осталось незамеченным, потому что птица достигла товарных кондиций и была отправлена на убой. По этой причине при каждой смене поголовья необходимо производить тщательную уборку и дезинфекцию помещения для его содержания.

• Дикие птицы

  Зараженные дикие птицы являются основными распространителями вирусной инфекции. Разумеется, невозможно воспрепятствовать им пролетать над территорией птицеводческого хозяйства. Садясь на землю, больные птицы оставляют на ней помет, пух, перья и остатки зараженного корма, которые затем разносятся людьми, техникой и ветром и могут попадать в помещения для содержания птицы. Однако риск передачи инфекции от диких птиц значительно снижается, если территория птицефермы не представляет для них особого интереса из-за отсутствия на ней разбросанного корма, а также и мусора, в котором они могут пытаться найти себе пищу. Кроме того, необходимо сделать недоступными для диких птиц кормовые и производственные склады, установив навесы над открытыми складскими площадками и заделав все щели и отверстия в стенах. Во избежание проникновения диких птиц в здания следует также постоянно держать закрытыми двери и ворота.

• Люди

  Риск передачи птичьей чумы может исходить и от людей. Каждый входящий в птичник, будь то сам фермер или сотрудники его предприятия, может заразить птиц, занеся вирус на своей одежде, обуви, коже или волосах. Источником заражения может стать и все то, что намеренно или необдуманно заносится людьми в помещение для содержания птицы: от кормов, подстилки, рабочих инструментов и элементов оборудования до пищевых продуктов. Поэтому необходимо четкое разделение производственных площадей на наружную (условно грязную, «черную») и внутреннюю (чистую, «белую») зоны. Участок перехода между ними должен быть оснащен полным комплектом уборочной техники, гарантирующей невозможность проникновения вирусов в чистую зону.

Лучшая защита от чумы птиц: соблюдение санитарии

Решающим условием санитарии является уборка, высокое качество которой предполагает знание наиболее эффективных методов чистки и их правильное применение. Важную роль играют при этом достаточная частота регулярной уборки, обязательное выполнение определенных уборочных операций в привязке к технологическому циклу и – что принципиально и с экономической точки зрения – использование эффективной уборочной техники.