Как правильно убирать кухню: советы Kärcher по чистке поверхностей, холодильника и техники

Советы по уборке кухни

Современная кухня — это не просто место для готовки и приёма пищи. Здесь встречаются семья и друзья, устраивают чаепития, вместе пекут, отдыхают во время готовки и делятся новостями. Из‑за активного использования на кухне остаются брызги жира и остатки пищи, в холодильнике появляются следы от продуктов, а на раковинах, кранах, в посудомоечных машинах и кофемашинах со временем образуется накипь. Все эти загрязнения нужно регулярно удалять, чтобы поддерживать гигиену и чистоту.

Ещё одна сложность — разнообразие материалов на кухне. Современные помещения обычно сочетают гладкие и глянцевые поверхности (нержавеющая сталь, стекло) с деликатными натуральными материалами (камень, дерево). Поэтому уборку нужно адаптировать под тип поверхности и вид загрязнения. То же касается и моющих средств.

Чистка столешницы

Столешница — вероятно, самая используемая поверхность на кухне, которая особенно часто контактирует с продуктами питания. Именно здесь нарезают овощи, разделывают рыбу и раскатывают тесто. Это означает, что зона ежедневно загрязняется бактериями, невидимыми невооружённым глазом.

Поэтому исключительно из соображений гигиены эту рабочую поверхность следует:

• протирать влажной тканью после каждого использования;
• полностью приводить в порядок и тщательно очищать раз в неделю.

Для более сильных загрязнений на столешницах, устойчивых к воде и спирту, можно использовать щелочное средство для поверхностей — оно поможет удалить пятна от еды и жир. Перед протиранием или просто в перерывах между уборками загрязнения, например, крошки хлеба, легко убрать с помощью ручного аккумуляторного пылесоса.

Особенности очистки столешницы из натурального камня

Требуется осторожность при работе с натуральным камнем — например, со столешницами из гранита или мрамора. Кислотные чистящие средства или составы, содержащие растворители, могут повредить материал.

В таких случаях рекомендуется использовать:

• специальное средство для каменных поверхностей из специализированных магазинов (в идеале — нейтральное);
• моющие средства без поверхностно‑активных веществ (ПАВ).

Основные правила ухода за столешницами из натурального камня:

• Удаляйте загрязнения как можно быстрее.
• Протирайте мягкой влажной тканью. Сухая ткань в сочетании с загрязнениями может вызвать мелкие царапины.
• После применения моющих средств всегда ополаскивайте чистой водой.
• Затем вытирайте участок чистой тканью, чтобы избежать образования пятен.

Безопасная альтернатива: пароочиститель

Химически безопасная и щадящая альтернатива для чистки столешниц — пароочиститель. Давление и горячий пар удаляют 99,99 % типичных бытовых бактерий, а также легко справляются с жиром и стойкими загрязнениями — например, с въевшимися остатками пищи.

Пароочиститель также идеально подходит для очистки:

• вытяжки;
• варочной панели;
• духовки.

Чистка фасадов кухонных шкафов и ящиков

Ежедневное использование кухни не проходит бесследно для фасадов шкафов и ящиков. Со временем на них начинают появляться жирные пятна и отпечатки пальцев — особенно на поверхностях с глянцевым покрытием. Кроме того, брызги соусов или других жидкостей также следует удалять как можно быстрее.

Для очистки всех типов фасадов кухонных шкафов и ящиков можно использовать:

• доступное в продаже водорастворимое моющее средство;
• либо просто воду с мягким средством для мытья посуды.

Порядок действий при уборке:

• Очистите поверхности выбранным средством.
• После чистки всегда ополаскивайте чистой водой.
• Тщательно и аккуратно вытирайте насухо — в особенности в области профилей, углов и краёв.
• При протирании, в зависимости от материала поверхности, используйте слегка влажную ткань.

Важные предостережения:

Избегайте применения агрессивных или абразивных моющих средств для фасадов кухонных шкафов и ящиков — они могут:

• оставить царапины;
• повредить поверхность.

То же самое относится к абразивным тканям или губкам: их использование недопустимо, поскольку они способны поцарапать покрытие и нарушить его целостность.

Знаете ли вы? Места размножения бактерий на кухне

• Разделочные доски: разделочные доски с глубокими порезами — идеальная среда для размножения бактерий, поскольку те особенно хорошо оседают в бороздках. Это означает, что недостаточно просто промыть разделочную доску в тёплой воде. Эффективнее поместить её в посудомоечную машину либо тщательно очистить с достаточным количеством средства для мытья посуды и губкой.
• Кухонная губка: кухонные губки часто становятся настоящим рассадником бактерий. На одной губке может обитать более 300 видов бактерий. Поэтому губки следует менять раз в неделю.
• Блок для ножей: блоки для ножей с их прорезями также представляют собой идеальное место для размножения бактерий. Влажные ножи дополнительно способствуют росту бактерий, поэтому блок для ножей следует чистить узкой щёткой с мыльной водой раз в месяц. Здесь важно всегда давать ему полностью высохнуть, прежде чем вставлять ножи обратно.
• Полы: бесчисленные микроскопические загрязнения скапливаются на полу — в частности, перед раковиной, шкафами и холодильником. Эти зоны следует тщательно убирать через регулярные промежутки времени.

Чистка холодильника

Холодильники также могут быть настоящим рассадником бактерий. Гигиена здесь особенно важна, поскольку именно здесь хранится самый разнообразный набор продуктов.

Чтобы почистить холодильник, сначала отключите его от сети или выключите и достаньте все продукты изнутри.

Большинство бактерий в холодильнике скапливается в овощных ящиках, поскольку там температура выше. Поэтому все полки и ящики необходимо снять и тщательно вымыть в посудомоечной машине или раковине.

Затем протрите внутренние стенки холодильника и уплотнители сверху вниз тканью с универсальным чистящим средством. Труднодоступные места можно аккуратно очистить деревянной шпажкой. Например, используйте кабельную стяжку или зубочистку для очистки дренажного отверстия — это предотвратит скопление конденсата внутри холодильника.

После этого высушите холодильник, установите всё на место и подключите к сети. Регулярная чистка холодильника также помогает предотвратить появление неприятных запахов.

После тщательной уборки внутри холодильника не забывайте регулярно чистить и его внешнюю часть. По возможности немного отодвиньте холодильник вперёд, чтобы удалить пыль и грязь с его задней стороны. Здесь вам поможет пылесос или перьевая метёлка. Кроме того, пол под прибором следует вымыть шваброй. Протрите все внешние стенки водой с средством для мытья посуды, затем вытрите мягкой безворсовой тканью насухо.