Как правильно убирать кухню: советы Kärcher по чистке поверхностей, холодильника и техники

Задачи по уборке кухни

Современная кухня — это не просто место для готовки и приёма пищи. Здесь встречаются семья и друзья, устраивают чаепития, вместе пекут, отдыхают во время готовки и делятся новостями. Из‑за активного использования на кухне остаются брызги жира и остатки пищи, в холодильнике появляются следы от продуктов, а на раковинах, кранах, в посудомоечных машинах и кофемашинах со временем образуется накипь. Все эти загрязнения нужно регулярно удалять, чтобы поддерживать гигиену и чистоту.

Ещё одна сложность — разнообразие материалов на кухне. Современные помещения обычно сочетают гладкие и глянцевые поверхности (нержавеющая сталь, стекло) с деликатными натуральными материалами (камень, дерево). Поэтому уборку нужно адаптировать под тип поверхности и вид загрязнения. То же касается и моющих средств.

Чистка столешницы

Столешница — вероятно, самая используемая поверхность на кухне, которая особенно часто контактирует с продуктами питания. Именно здесь нарезают овощи, разделывают рыбу и раскатывают тесто. Это означает, что зона ежедневно загрязняется бактериями, невидимыми невооружённым глазом.

Поэтому исключительно из соображений гигиены эту рабочую поверхность следует:

• протирать влажной тканью после каждого использования;
• полностью приводить в порядок и тщательно очищать раз в неделю.

Для более сильных загрязнений на столешницах, устойчивых к воде и спирту, можно использовать щелочное средство для поверхностей — оно поможет удалить пятна от еды и жир. Перед протиранием или просто в перерывах между уборками загрязнения, например, крошки хлеба, легко убрать с помощью ручного аккумуляторного пылесоса.

Особенности очистки столешницы из натурального камня

Требуется осторожность при работе с натуральным камнем — например, со столешницами из гранита или мрамора. Кислотные чистящие средства или составы, содержащие растворители, могут повредить материал.

В таких случаях рекомендуется использовать:

• специальное средство для каменных поверхностей из специализированных магазинов (в идеале — нейтральное);
• моющие средства без поверхностно‑активных веществ (ПАВ).

Основные правила ухода за столешницами из натурального камня:

• Удаляйте загрязнения как можно быстрее.
• Протирайте мягкой влажной тканью. Сухая ткань в сочетании с загрязнениями может вызвать мелкие царапины.
• После применения моющих средств всегда ополаскивайте чистой водой.
• Затем вытирайте участок чистой тканью, чтобы избежать образования пятен.

Безопасная альтернатива: пароочиститель

Химически безопасная и щадящая альтернатива для чистки столешниц — пароочиститель. Давление и горячий пар удаляют 99,99 % типичных бытовых бактерий, а также легко справляются с жиром и стойкими загрязнениями — например, с въевшимися остатками пищи.

Пароочиститель также идеально подходит для очистки:

• вытяжки;
• варочной панели;
• духовки.

Чистка фасадов кухонных шкафов и ящиков

Ежедневное использование кухни не проходит бесследно для фасадов шкафов и ящиков. Со временем на них начинают появляться жирные пятна и отпечатки пальцев — особенно на поверхностях с глянцевым покрытием. Кроме того, брызги соусов или других жидкостей также следует удалять как можно быстрее.

Для очистки всех типов фасадов кухонных шкафов и ящиков можно использовать:

• доступное в продаже водорастворимое моющее средство;
• либо просто воду с мягким средством для мытья посуды.

Порядок действий при уборке:

• Очистите поверхности выбранным средством.
• После чистки всегда ополаскивайте чистой водой.
• Тщательно и аккуратно вытирайте насухо — в особенности в области профилей, углов и краёв.
• При протирании, в зависимости от материала поверхности, используйте слегка влажную ткань.

Важные предостережения:

Избегайте применения агрессивных или абразивных моющих средств для фасадов кухонных шкафов и ящиков — они могут:

• оставить царапины;
• повредить поверхность.

То же самое относится к абразивным тканям или губкам: их использование недопустимо, поскольку они способны поцарапать покрытие и нарушить его целостность.

Знаете ли вы? Места размножения бактерий на кухне

• Разделочные доски: разделочные доски с глубокими порезами — идеальная среда для размножения бактерий, поскольку те особенно хорошо оседают в бороздках. Это означает, что недостаточно просто промыть разделочную доску в тёплой воде. Эффективнее поместить её в посудомоечную машину либо тщательно очистить с достаточным количеством средства для мытья посуды и губкой.
• Кухонная губка: кухонные губки часто становятся настоящим рассадником бактерий. На одной губке может обитать более 300 видов бактерий. Поэтому губки следует менять раз в неделю.
• Блок для ножей: блоки для ножей с их прорезями также представляют собой идеальное место для размножения бактерий. Влажные ножи дополнительно способствуют росту бактерий, поэтому блок для ножей следует чистить узкой щёткой с мыльной водой раз в месяц. Здесь важно всегда давать ему полностью высохнуть, прежде чем вставлять ножи обратно.
• Полы: бесчисленные микроскопические загрязнения скапливаются на полу — в частности, перед раковиной, шкафами и холодильником. Эти зоны следует тщательно убирать через регулярные промежутки времени.